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餐饮开店选址的方案怎么写好一点(餐饮开店选址)

发布日期:2023-07-04 来源: admin 阅读量(

一、做餐饮业如何选址。

餐饮店铺选址要注意以下这三要素:一、重要性原则(1)长期性。

既然要经营一家餐饮店,不管是租赁的,还是自己直接出钱购置的,本身都需要更大的资金去支撑,这是一个长期的过程,所以固定的选址具有长期性和稳定性的特点。

(2)选址前提要弄清整个市场定位,一个优秀的店址决定了投资人长期定制的目标,并为之奋斗,制定相应的营销手段,提供更适合消费者口味的餐饮店产品。

二、选址的一般性原则餐饮店的选址有一个基础原则,即选择生活气息浓郁的地方。

下面是餐饮店选址一般性的原则:(1)预见性原则。

开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。

有的店铺处于交通要道附近,暂时看起来不错,但也可能由热变冷。

要做到选址准确,就要认真研究选址周围商圈的情况,必要时应咨询政府有关部门。

(2)因店制宜的原则。

餐饮店的营规模有大中小之分,效益回报相差很大。

店铺的规模决定了店铺的选址。

三、选址的具体位置(1)人流量超多的交通要道:例如每天上下班的公共汽车站、地铁车站周边等等都是客流量比较大的地方。

这个可以看出,一定的客流量才能看到生意成功的希望。

(2)繁华商业街。

这样的位置寸土寸金,而且这样的位置并不好找,即使有,房价高行也令人为难。

必须精确计算可行利润情况。

如果确实是拥有较高利润,即使是有一定的风险也应果断租下,高投入与高回报原则上是成正比的。

高租金是在长期的商业活动中形成的,价格围绕市场的平均价值走。

(3)各类院校的入口处。

各类学校的入口成为商业网点的几种地区,况且都是年轻人为主,而餐饮店的消费对象主要就是年轻人,所以餐饮店坐落于此,也会有不凡的销售业绩。

(4)大型社区的入口处。

随着城市化的脚步越来越快,现在小区类各种大型社区已经逐步完善,成为各种功能十分齐全的生活区域,呈现出“以家带店”的经营趋势。

所以选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做餐饮店的店址,效益一般都会不错。

服务决定一切、基本知识、餐厅服务标准、一位训练有素的服务员,对于工作的“默契”,大都能合作良好,主动服务,也能遵守规则行事,各种规则形成工作纪律,以达到圆满的餐饮服务。

作为共同性的行事准则起见,现将餐厅服务须知,分列于下:餐前注意事项1、服务人员的服装,应永远保持整洁,值勤时穿着规定的号衣制服,还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用,以免弄脏制服。

2、营业前上班打卡后,接受点名与工作分配,首先要将工作责任区打扫得一尘不染,永远维护餐厅的清新。

3、清点餐具,补充备用物品如调味品等,领取菜单及账单,了解菜单内容,听取上司交代,迎接一天的服务工作的开始。

二、餐饮店如何选址

,亲[开心]。

这边根据您提供的问题,餐饮店如何选址为您查询到以下:1、交通便利:餐饮店的选址要考虑交通便利,客人可以轻松到达,提高消费者的消费欲望。

2、人流量:餐饮店的选址要考虑周边人流量,选择人流量大的地方,可以吸引更多的客人,从而提高餐饮店的知名度。

3、周边环境:餐饮店的选址要考虑周边环境,选择环境优美的地方,可以吸引更多的客人,提高消费水平。

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4、消费人群:餐饮店的选址要考虑消费人群,选择消费人群较多的地方,可以满足消费者的需求,从而提高餐饮店的知名度。

5、竞争环境:餐饮店的选址要考虑竞争环境,在竞争激烈的地方可以提升餐饮店的知名度,但也要注意不要选择过于拥挤的地方,以免影响消费者的消费欲望。

餐饮店如何选址,亲[开心]。

这边根据您提供的问题,餐饮店如何选址为您查询到以下:1、交通便利:餐饮店的选址要考虑交通便利,客人可以轻松到达,提高消费者的消费欲望。

2、人流量:餐饮店的选址要考虑周边人流量,选择人流量大的地方,可以吸引更多的客人,从而提高餐饮店的知名度。

3、周边环境:餐饮店的选址要考虑周边环境,选择环境优美的地方,可以吸引更多的客人,提高消费水平。

4、消费人群:餐饮店的选址要考虑消费人群,选择消费人群较多的地方,可以满足消费者的需求,从而提高餐饮店的知名度。

5、竞争环境:餐饮店的选址要考虑竞争环境,在竞争激烈的地方可以提升餐饮店的知名度,但也要注意不要选择过于拥挤的地方,以免影响消费者的消费欲望。

一、做餐饮业如何选址。

餐饮店铺选址要注意以下这三要素:一、重要性原则(1)长期性。

既然要经营一家餐饮店,不管是租赁的,还是自己直接出钱购置的,本身都需要更大的资金去支撑,这是一个长期的过程,所以固定的选址具有长期性和稳定性的特点。

(2)选址前提要弄清整个市场定位,一个优秀的店址决定了投资人长期定制的目标,并为之奋斗,制定相应的营销手段,提供更适合消费者口味的餐饮店产品。

二、选址的一般性原则餐饮店的选址有一个基础原则,即选择生活气息浓郁的地方。

下面是餐饮店选址一般性的原则:(1)预见性原则。

开店的选址必须以城市建设规划为参考因素。

有的店铺处于交通要道附近,暂时看起来不错,但也可能由热变冷。

要做到选址准确,就要认真研究选址周围商圈的情况,必要时应咨询政府有关部门。

(2)因店制宜的原则。

餐饮店的营规模有大中小之分,效益回报相差很大。

店铺的规模决定了店铺的选址。

三、选址的具体位置(1)人流量超多的交通要道:例如每天上下班的公共汽车站、地铁车站周边等等都是客流量比较大的地方。

这个可以看出,一定的客流量才能看到生意成功的希望。

(2)繁华商业街。

这样的位置寸土寸金,而且这样的位置并不好找,即使有,房价高行也令人为难。

必须精确计算可行利润情况。

如果确实是拥有较高利润,即使是有一定的风险也应果断租下,高投入与高回报原则上是成正比的。

高租金是在长期的商业活动中形成的,价格围绕市场的平均价值走。

(3)各类院校的入口处。

各类学校的入口成为商业网点的几种地区,况且都是年轻人为主,而餐饮店的消费对象主要就是年轻人,所以餐饮店坐落于此,也会有不凡的销售业绩。

(4)大型社区的入口处。

随着城市化的脚步越来越快,现在小区类各种大型社区已经逐步完善,成为各种功能十分齐全的生活区域,呈现出“以家带店”的经营趋势。

所以选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做餐饮店的店址,效益一般都会不错。

服务决定一切、基本知识、餐厅服务标准、一位训练有素的服务员,对于工作的“默契”,大都能合作良好,主动服务,也能遵守规则行事,各种规则形成工作纪律,以达到圆满的餐饮服务。

作为共同性的行事准则起见,现将餐厅服务须知,分列于下:餐前注意事项1、服务人员的服装,应永远保持整洁,值勤时穿着规定的号衣制服,还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用,以免弄脏制服。

2、营业前上班打卡后,接受点名与工作分配,首先要将工作责任区打扫得一尘不染,永远维护餐厅的清新。

3、清点餐具,补充备用物品如调味品等,领取菜单及账单,了解菜单内容,听取上司交代,迎接一天的服务工作的开始。

二、快餐店选址一般在哪里?

  快餐店是以经营快餐为盈利目的经营性实体店。

快餐这个词最先是从外国引进而来的。

外国人发明了快餐,快餐文化也最先兴起于国外。

下面我给大家介绍一下?   营业场所的选择   营业点的选择对生意兴盛与否有重要影响。

如果地点选择不当,即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到,生意也不可能兴隆。

因此,不论是在筹划开店还是正在营业,都必须彻底研究地点问题,研究重点是营业地点的特性和与之配合的营业方针。

现将地段的种类及特点分述如下:   快餐店选址位置:车站附近   来往的乘客是 要的顾客群,其中有上班职工,也有学生,待客的方式要分不同物件而有所不同,尤其要慎重处理定价。

另外,假日的顾客与平常不一样,必须要有所区别。

顾客在此地段最大的目的是等车,因此快餐店最适宜。

  快餐店选址位置:公司商号集中区   该地段以上班职工为最主要的顾客,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。

如何应付午餐大批滞入的顾客,假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率,是选择该地段而考虑的重点。

  快餐店选址位置:学生街   学生是此地段的主要顾客。

一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。

学生利用餐饮店的动机,除了聊天,消遣之外,还有同学聚会或看书等。

所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。

列书型的餐饮店及快餐店均适宜于此地段。

  快餐店选址位置:商业闹区   此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所,当然是开店最适当的地点,但也是大量投资的地段。

该地段无论对什么型别的店都委适合,但必要条件是该店要有自己的特色,并且确实针对某些特定物件经营。

由于周末及假日顾客较多,因此必须灵活地运用小时工。

  快餐店选址位置:住宅区   此地段的顾客以附近居民为主,待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。

若是具有附近居民交谊中心的功能,如设定布告栏,主办交游、比赛等趣味性活动,则成功的可能性更大。

  快餐店选址位置:市郊路段   近年来有些餐饮业者在地价便宜的地点盖起特殊餐饮店,以其独特的风格而获得消费者的喜爱。

此外由于快餐店在重要的交通要道 附近开设据点,也千万了市郊餐饮市场的新浪潮。

随着有车阶层人士的日益增多,市郊地段也逐渐得到重视。

在该地段餐饮店必须设有停车场,并且要有醒目引人的广告招牌。

如果是专供便宜聚餐的大型餐厅,提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。

  总之,开餐饮店必须配合该地段的特点,考虑原料的补给、人流多少、房租是否合理等问题,撰写最佳营业策略;
并且经常注意地段环境的变化,建立金字招牌。

餐饮开店选址的方案怎么写好一点(餐饮开店选址)